سَحْلَبٌ - (نب).: نَبَاتٌ عُشْبِيٌّ مِنْ فَصِيلَةِ السَّحْلَبِيَّاتِ، أنْوَاعُهُ عَدِيدَةٌ،مِنْهَا مَا هُوَ بَرِّيٌّ، وَمَا هُوَ زِرَاعِيٌّ، وَمَا هُوَ تَزْيِينِيٌّ، تُسْتَخْرَجُ مِنْ عَسَاقِلِهِ مَادَّةٌ نَشَوِيَّةٌ تُطْبَخُ وَتُؤْكَلُ.