خَمِيرٌ خَمِيرةٌ، - الجمع: خَمَائِرُ. [خ م ر].
1. "وَضَعْتُ الخَمِيَر فِي العَجِينِ" : مَا يُجْعَلُ فِي العَجِينِ لِيَخْتمِرَ، أَيْ لِيَنْتَفِخَ بَعْدَ خَبْزِهِ. وَهُوَ مُكَوَّنٌ مِنْ مَادَّةٍ كِيمَاوِيَّةٍ قَادِرَةٍ عَلَى تَحْوِيلِ الْمَوَادِّ الْعُضْوِيَّةِ لِلْخُبْزِ. ...
خَمِيرٌ، خَمِيرةٌ - الجمع: خَمَائِرُ. [خ م ر].
1. "وَضَعْتُ الخَمِيَر فِي العَجِينِ" : مَا يُجْعَلُ فِي العَجِينِ لِيَخْتمِرَ، أَيْ لِيَنْتَفِخَ بَعْدَ خَبْزِهِ. وَهُوَ مُكَوَّنٌ مِنْ مَادَّةٍ كِيمَاوِيَّةٍ قَادِرَةٍ عَلَى تَحْوِيلِ الْمَوَادِّ الْعُضْوِيَّةِ لِلْخُبْزِ. "الخَمِيرُ اليسِيرُ يُخَمِّرُ العَجِينَ كُلَّهُ".
2. "الخَمِيرُ" : الخُبْزُ الَّذِي اخْتَمَرَ عَجِينُهُ.